De voedselindustrie wil niet dat consument de waarheid over eten weet

Jan Pieter Ekker schrijft over de Berlinale. Uit zijn weblog:

Op dit filmfestival is een bijprogramma ‘Kulinarisches Kino: Eat, Drink, See Movies’. Het omvat speelfilms, documentaires en kortfilms. Pirate for the Sea van Ron Colby bijvoorbeeld, over de ‘walvisjager-jager’ Paul Watson, en Terra Madre van Ermanno Olmi, over een enorm slowfood-evenement in Turijn, waaraan meer dan zesduizend boeren, herders, vissers en koks uit 130 landen meededen. Ook te zien is de kortfilm Silent Snow, waarin de Nederlandse filmmaker Jan van den Berg toont wat onafbreekbare pesticiden aanrichten in Uummannaq, een gat in Groenland: de penis van ijsberen is door de gifstoffen al kleiner geworden, en ook mannelijke poolbewoners hebben te kampen met een dalende viriliteit. Vrouwen kunnen geen borstvoeding meer geven, omdat hun moedermelk puur gif is.

In Food, inc. laten de Amerikaanse regisseur Robert Kenner en de onderzoeksjournalisten Eric Schlosser en Michael Pollan zien wat er in ons eten zit. Pollan is de auteur van The Omnivore’s Dilemma; Schlosser schreef de non-fictie bestseller Fast Food Nation.
Ze vertellen dat de voedselindustrie niet wil dat de consument de waarheid weet over zijn eten.
Eric Schlosser legt uit dat geconcentreerde macht altijd corrumpeert, of het nu om de kerk of de staat gaat, om banken of om filmstudio’s.